يقدم هذا العمل تطوير طريقة استخلاص خضراء مبتكرة تعتمد على مذيب انصهاري عميق فوق جزيئي مستدام (SUPRADES) لتقدير الميلامين في الحليب. تم تحضير مذيب استخلاص من الثيمول وحمض النونانويك، ومذيب مشتت من الكولين كلورايد والإيتيلين غليكول مدعم بـ β-سيكلوديكسترين. أظهرت الطريقة خطية جيدة (100–900 نانوغرام/مل) مع معامل تحديد 0.998، وحد كشف (LOD) قدره 27 نانوغرام/مل، وحد تقدير كمي (LOQ) قدره 81 نانوغرام/مل. تراوحت قيم الاسترداد بين 92–107% مع انحراف معياري نسبي أقل من 5%، وحصلت الطريقة على درجة خضراء 79 وفق مقياس ComplexMoGAPI. طبقت الطريقة بنجاح لتقدير الميلامين في عينات حليب متنوعة.

10 - يناير - 2026

هدفت هذه الدراسة إلى اشتقاق مدخول يومي مقبول صحي (TDI) وقائي لمادة الميلامين باستخدام نمذجة جرعة المعيار (BMD) على مؤشرات كلوية مستمرة لدى الفئران. تم تعريض ذكور الجرذان Wistar لجرعات متزايدة من الميلامين لمدة 28 يومًا، وتم تحليل علاقات الجرعة-الاستجابة لمؤشرات مثل اليوريا والكرياتينين. أظهرت النتائج أن القيمة السفلى لجرعة المعيار (BMDL) المركبة بلغت 6.815 ملغ/كغ/يوم، مما أدى بعد تطبيق عامل عدم يقين 1000 إلى TDI قدره 0.0068 ملغ/كغ/يوم ، وهي أقل بمقدار 10 إلى 30 ضعفًا من القيم الحالية لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA). يقدم هذا العمل إطارًا علميًا متقدمًا لإعادة تقييم مخاطر الميلامين وتعزيز معايير الصحة العامة.

6 - يناير - 2026